Beyoncé och Jay-Z vill få sina fans att bli veganer

Paret gör ett ställningstagande i veganuary.

Det är inte första gången som artisterna tillika makarna Beyoncé och Jay-Z uppmuntrar sina fans att äta vegansk mat. Inför hennes spelning på Coachella belyste hon ett flertal gånger att det för stunden var vegansk mat som gällde. Det hela började dock 2013 efter att Jay-Zs träningsfysiolog  uppmuntrat dem att testa vegansk föda.

I förordet till hans nya bok The Greenprint: Plant-Based Diet, Best Body, Better World uppmuntrar de nu sina fans att följa hans råd och gå över till vegansk mat inte bara för en diet, utan också för den effekt mat har på den globala miljön.

De inleder med orden: “We used to think of health as a diet – some worked for us, some didn’t” följt av ”We all have a responsibility to stand up for our health and the health of the planet. Let’s take this stand together. Let’s spread the truth. Let’s make this mission a movement. Let’s become “the Greenprint,””.